2019.11.08
知る人ぞ知るフルーツ!テレビ番組『どっちの料理ショー』(2002.2.7)で特選素材として選ばれ、7対0という圧倒的大差で圧勝したあの幻の洋梨、コミス(ドワイアンヌ・デュ・コミス)は、ここ群馬県渋川市の見城農園(生産者:見城 彰さん)のものなのです!
コミスは栽培が難しく、生産量がふつうの洋なしの1/15と少ないため、東京の青果店や高級専門店で扱われ、一般の店頭ではあまりみかけることのない品種です。
しかし、かつて天皇の料理番とうたわれた秋山徳蔵氏がその著書の中で『かす1つ残さず溶けてしまう』『四十年たった今でもまだあの味が舌に残っている』と絶賛したほど心を吸い寄せる洋梨がこのコミスなのです。
コミスの魅力にとりつかれた生産者の見城 彰さんは一流の味を求めて約30年、失敗に失敗を重ねてそれでもめげずに研究をかさね、ようやく2000年頃から安定した味を出せるようになり、今では関西で特に好評で、あの有名ガイドブックの三ツ星をとった高級料理店3件へも卸しています。
なめらかでとろけるような舌触り、香りの素晴らしさ、一度食べたらきっと忘れられなくなるでしょう。
地方発送も承りますので群馬県渋川市の幻の名果として贈答用としてもお使いください。
【発送】 ※ 送料・税込(送料として、北海道+500円・沖縄+1,000円)
■ 特大サイズ1.7kg:4,500円(4個程度)
■ 大サイズ 2.6kg:5,500円(7個程度)
ご連絡お待ちしております。
(Tel/Fax 0279-24-0280)
※必ず電話にて在庫を確認してからご注文をお願いいたします。
ラジオのNACK5で見城農園さんのこだわりや情熱を紹介していて食べてみたくなり、コミスを注文しました。 同梱の紙に食べ始めの日が書いてあるので、一番美味しいタイミングで食べられます。 お味は、衝撃の美味しさでした!ほんとにトロけました。 この甘さで、洋梨の価値観が一気に変わってしまったので、これから毎年注文しようと思います。
2012.12.11
投稿者:たまご御飯
以前TVで見かけたあのコミスが渋川で生産されているなんて知りませんでした! 見城 彰さんもTVでお見かけしました! 幻の洋なしコミス、さっそく電話注文します!
2010.11.29
投稿者:水
名称 |
見城農園【幻の洋梨コミス】 (ケンジョウノウエン) |
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電話 | 0279-24-0280 |
住所 | 〒377-0008 群馬県渋川市渋川3656-4 アクセス |
お取り寄せ受付期間 | 10月初旬~12/20 |
公式URL | https://www.kenjo-comice.com/ |